Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.

Polityka prywatności oraz pliki Cookie Zgodadone

Pożywki

Pożywki do wina są niezbędne do tego, by drożdże mogły przeprowadzić fermentację. Jeśli więc planujesz produkcję domowego trunku, zaopatrz się w wysokiej jakości produkty, które znajdziesz właśnie w tej kategorii. Przygotowaliśmy różnego typu preparaty, dzięki którym możesz zająć się domowym winiarstwem.

Polecamy między innymi pożywkę do wina Kombi Vita - 10g zawierającą związki azotowe i fosforowe, w które owoce naszego klimatu są ubogie, oraz witamin – głównie z grupy B. To produkt od cenionego dostawcy BROWIN, dzięki któremu zyskasz odpowiednie namnożenie drożdży, szybkie rozpoczęcie fermentacji oraz pełne odfermentowanie cukru zawartego w owocach.

Szukasz pożywek dla drożdży do różnych zastosowań? Sprawdź naszą ofertę.

Pożywki

Aktywne filtry

Pożywki dla drożdży – dlaczego są niezbędne?

Drożdże, aby przefermentować cukier, potrzebują związków chemicznych takich jak azot, fosfor i witaminy. Dawniej do moszczu, który stanowił bazę do produkcji wina, dodawano jedynie drożdże winiarskie. Nie stosowano pożywek do wina. Zdarzało się jednak, że proces fermentacji nie przebiegał prawidłowo z powodu braku wspomnianych substancji. Jest tak przede wszystkim dlatego, że owoce rosnące w naszym klimacie, który jest stosunkowo chłodny i mało słoneczny, nie są w stanie samodzielnie wytworzyć takich składników.

Dlatego właśnie konieczne jest stosowanie pożywek do drożdży, czyli mieszanek zawierających składniki niezbędne do rozpoczęcia i szybkiego prowadzenia procesu fermentacji. Drożdże pod wpływem pożywki do wina zaczynają się intensywnie namnażać, a to właśnie jest podstawą przetwarzania cukru zawartego w owocach na etanol i dwutlenek węgla.

Dobrej jakości pożywki dla drożdży zawierają odpowiednio skomponowaną mieszankę mikroelementów i witamin. Dostępne są także produkty gotowe, czyli drożdże winiarskie wraz z pożywką. Co istotne, składniki zawarte w pożywkach do wina zostają całkowicie przetworzone, dlatego nie mają wpływu na smak, zapach i inne właściwości gotowych produktów.

Pożywki do wina w naszej ofercie

Znajdziesz tutaj szeroki wybór pożywek dla drożdży o różnym składzie. Polecamy między innymi pożywkę do wina z vit. B 10g na 25L wzbogaconą witaminami z grupy B, które są doskonałym aktywatorem fermentacji. Ten produkt to również bogate źródło azotu i fosforu, które są niezbędne do pracy szlachetnych drożdży winiarskich.


Przejrzyj dostępne pożywki do wina i sprawdź, która z nich sprawdzi się najlepiej u Ciebie. Nie wiesz, co wybrać? Skontaktuj się z nami, chętnie pomożemy Ci w zakupach.

Powrót do góry